面粉機(jī)是依靠外部動(dòng)力（例如電動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的動(dòng)力）將小麥削磨成小顆粒并通過(guò)調(diào)整篩孔的大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得面粉小顆粒的小麥加工機(jī)械。

   面粉機(jī)械包括小麥清糧機(jī)、小麥提升潤(rùn)麥機(jī)、洗麥機(jī)和小麥磨粉機(jī)等面粉機(jī)械系列。

 面粉機(jī)械可以分為傳統(tǒng)面粉機(jī)（皮芯混磨面粉機(jī)）和現(xiàn)代面粉機(jī)（皮芯分離面粉機(jī)）。

  傳統(tǒng)面粉機(jī)（皮芯混磨面粉機(jī)）包括石磨面粉機(jī)和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機(jī)，這種面粉機(jī)在加工小麥時(shí)，研磨過(guò)的皮芯混合物并沒(méi)有分開(kāi)而是直接再進(jìn)行研磨這樣就造成了面粉比較黑自動(dòng)石磨面粉機(jī)。

面粉工業(yè)設(shè)備在面粉加工中據(jù)重要度，好的石磨面粉機(jī)不僅可以加工出質(zhì)量高質(zhì)量的面粉，還可以資源，提升工作效能。

石磨面粉機(jī)安裝好之后，調(diào)整要先從磨輥的一開(kāi)始。兩個(gè)輥正中間的間隔是管理決策面粉尺寸的重要的因素，因此，調(diào)整對(duì)輥的間隔十分重要。調(diào)整螺絲周邊的偏心套，把平板的角的刮平玉米加工設(shè)備，接著固定不變偏心套，此刻的偏心套也是角度好的。把辨別厚薄規(guī)放進(jìn)兩個(gè)輥正中間，把她們正中間的間隔調(diào)整到好是狀況。

磨粉設(shè)備在運(yùn)作全過(guò)程中，零件表面的凸凹一部分互相嵌合體磨擦，磨落下的金屬材料碎渣，又做為耐磨材料小米加工設(shè)備，再次參加磨擦，更加快了零件相互配合表面的磨損。因而，磨合時(shí)間內(nèi)非常容易導(dǎo)致零部件的磨損，磨損速度更快。這時(shí)候，假如過(guò)載工作，則很有可能造成零部件的毀壞，造成初期常見(jiàn)故障。

產(chǎn)生松脫新生產(chǎn)加工安裝的零部件，存有著幾何圖形樣子和相互配合規(guī)格的誤差，在應(yīng)用前期，因?yàn)槭艿綋p傷、震動(dòng)等交替變化負(fù)載，石磨面粉機(jī)及其遇熱、形變等要素的危害，再加磨損過(guò)快等緣故，非常容易使原先擰緊的零部件造成松脫。

一、石磨面粉機(jī)采用科學(xué)研究勾槽的石制石滾，在低速率、低溫度情況下碾磨而成，石磨面粉機(jī)的面粉年產(chǎn)值相對(duì)也較為低。石磨面粉機(jī)的轉(zhuǎn)速比為20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度四十五度，而且皮心側(cè)重的制粉技術(shù)性，使麥子在碾磨中的進(jìn)行大幅減少，麥胚的香氣、蛋白、胡羅卜素、糖分、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、膳食纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素完全儲(chǔ)存，而且不用一切的防腐劑，使面粉的品質(zhì)獲得確保。

傳統(tǒng)式面粉機(jī)（皮芯混磨面粉機(jī)）包含石磨面粉機(jī)和傳統(tǒng)式的鋼磨面粉機(jī)，這類(lèi)面粉機(jī)在生產(chǎn)加工麥子時(shí)，研磨過(guò)的皮芯化合物并沒(méi)有分離只是立即再開(kāi)展研磨那樣就導(dǎo)致了面粉較為黑。

當(dāng)代面粉機(jī)（皮芯分離出來(lái)面粉機(jī)）是在生產(chǎn)加工麥子時(shí)，研磨過(guò)的皮芯化合物根據(jù)圓篩的過(guò)慮分離出來(lái)將皮與芯分離，隨后再將皮和芯分離開(kāi)展研磨。那樣打磨得面粉較為白。